Taller Inaugural
Dia: Dimarts 19/11/2013
Horari: de 19h a 21h
Preu: 20€
Xef: Jean Claude Arànega
Data límit inscripció: 16/11/2013
Cuina en miniatura : Aperitius nadalencs, Delícies d’ou de guatlla, bombons cruixents de formatges, «palitos » de pizza, tàrtar de mango amb gambes al curry, mousse de parmesà amb confitura de llimona, ...
|
![]() El xef Jean Claude Arànega Actualment és professor titular de cuina de l’EUTDH (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB) i ho compagina amb la direcció de l’empresa Cook Concept creada per ell mateix que es dedica a formar i assessorar a empreses del sector hoteler. També ha treballat com a xef a grans hotels com el Princesa Sofia, l’Hotel Barceló, l’Hotel Costa Melonesas i restaurants com el Shoko, el Taller de Tapas, etc..
|
Inscripció
Us podeu inscriure al curs abonant l'import al mateix local, o fent una tranferència al número de compte de La Caixa 2100 0331 37 01 01463949