Taller tartaletes
|
Taller de tartaletes
Dia: Dimecres 13/05/2015
Horari: de 17:30h a 21h
Preu: 35€
Xef: Alba Ruiz (www.galette.es)
En aquest taller monogràfic de tartaletes, la pastissera professional Alba Ruiz ens ensenyarà com elaborar aquesta massa tant útil, gustosa i sorprenent per crear multitud de pastissets o tarteletes de diferents sabors i colors.
En aquest taller farem concretament:
Tarta tatin
Lemon Pie
Caramel Salat
A més, la xef es guarda una sorpresa sota la màniga!! veniu i ho descobrireu!!!
|
El xef Alba Ruiz (www.galette.es)
L’Alba Ruiz elabora els seus dolços cada dia des que va abandonar la seva professió per dedicar-se a la seva gran passió, la pastisseria. Durant un temps va compaginar la seva feina amb al formació de pastisseria a l’escola de Pastisseria Hofmann de Barcelona, acabant aquest període amb un stage de 6 mesos a la pastisseria de la mateixa escola.
|
Inscripció
Us podeu inscriure al curs abonant l'import al mateix local, o fent una tranferència al número de compte de La Caixa 2100 0331 37 01 01463949