Un espai amb moltíssimes possibilitats!

  
  

Arròs amb verduretes i butifarra blanca

Ingredients

  • 1 ceba
  • 1 porro
  • 1 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • 1 pastanaga
  • 1 mànec d'espinacs
  • 1 1/2 litre de brou de pollastre
  • 400 gr. d'arròs bomba
  • sal
  • oli
  • 1 botifarra blanca
  • 4 racions

Elaboració

Es posa la cassola al foc amb 4 cullerades d'oli i es tira per ordre la ceba tallada a quadradets, el porro també a quadradets, es deixa uns minuts i seguidament es tiren els dos pebrots i la pastanaga també tallats a quadradets. Es deixa que es fregeixi tot junt durant uns 10 minuts bellugant de tant en tant i quan ja esta tot daurat es tira l'arròs donant-li un parell de voltes per que agafi el sabor de les verdures i a continuació se li tira el brou calent i una mica de sal i es deixa 20 minuts més.
Cinc minuts abans de que acabi la cocció s'afegeix la botifarra blanca en rodanxes adornant la cassola.
  • 30 min.

Comparteix

Butlletí Versàtil - Rep tota la informació de cursos i tallers!