Un espai amb moltíssimes possibilitats!

  
  

Roques de xocolata amb fruits secs

Ingredients

200gr ametlla en palets

20gr coco ratllat

30gr pistatxos

30gr mandarina confitada

150gr cobertura temperada de xocolata amb llet

100gr d'almívar fred

Elaboració

Barrejar els fruits secs, l'ametlla i el pistatxo amb l'almívar, caramel.litzar-ho al forn a 180ºC

al final afegir-hi el coco. Refredar i barrejar la mandarina confitada. Barrejar la cobertura i fer

petites roques a sobre d'una fulla de plàstic.

Refredar-ho. 

Comparteix

Butlletí Versàtil - Rep tota la informació de cursos i tallers!